Новинка: таджин из говяжьего языка с лимоном и оливками

Если вы один раз сделаете язык по этому рецепту с лимоном и оливками, вы навсегда останетесь приверженцем этого способа. Это действительно очень вкусно. Невероятно ароматное блюдо, прекрасно впишется в ваш шикарно сервированный стол. Гости и родные будут в изумлении! Готовится один час.


Таджин из говяжьего языка



Главное, заранее подготовить необходимые ингредиенты. Во время помешивать блюдо, пока оно томится.

Вам потребуется:

  • отварной говяжий язык — 0,5-1 кг;
  • свежие или консервированные томаты, без шкурки — 1 кг;
  • репчатый лук — 0, 5 кг;
  • оливковое масло — 2 ст. ложки;
  • пучок свежей петрушки или кориандр;
  • давленный чеснок;
  • красный перец — 25 гр;
  • соль, зира, черный перец по вкусу;
  • кунжут — 25 грамм, но можно и больше, он придает особую пикантность;
  • сок свежего лимона — 1 ст. л;
  • маринованные оливки и лимоны, но не свежие, а соленые по 100 гр.

Как приготовить дома соленые лимоны — вам расскажет Сталик Ханкишиев, автор кулинарных книг и этого рецепта. Смотрим видео.

Приятного аппетита! Смотрите также: как быстро приготовить хрустящие мини-рулетики — бекон с сыром моцарелла.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Новинка: таджин из говяжьего языка с лимоном и оливками