Как приготовить напиток с перцем чили и шоколадом, который отбивает аппетит

Шоколад, тёмный шоколад, пожалуй самый известный антидепрессант. Этим свойством продукт обязан теобромину — тонизирующему веществу, которое содержится в какао-бобах. Кстати, в начале XIX века горячий шоколад продавался в аптеках, как средство для сил и бодрости. Тема сегодня вкусная, а точнее, будем готовить оригинальный напиток — горячий шоколад с острым перцем.
 

Готовим горячий шоколад с перцем чили

 
Вспомните, когда вы в последний раз баловали себя чашечкой горячего шоколада? Давно). Недавно на глаза попался оригинальный рецепт напитка с перцем чили и коньяком. Делимся способом его приготовления с вами.
 
Чем он привлекает? В нём содержатся вещества — микроэлементы, витамины, антидепрессанты, жирные кислоты омега-3, способные повысить работоспособность, поднять настроение, уберечь нас от срывов.
 
Плюс немного острый вкус перца чили добавляет оригинальную изюминку напитку, помогает естественно худеть, так как содержит природный компонент капсаицин. Он помогает сжигать калории и отбивает желание есть запрещённые продукты: жирные, соленые или сладкие.
 
Главное, не злоупотреблять, а просто лакомиться и наслаждаться его тонким вкусом, особенно, когда недостаток света, преобладание серых оттенков, непогода. Это всё сказывается на нашем эмоциональном и физическом состоянии, так называемая хандра. А вкусные напитки, еда — один из самых популярных способов поднять себе настроение. Согласны?
 

Для приготовления этого ароматного, полезного напитка, с нежным шоколадно-ванильным ароматом и небольшой остринкой нам понадобится:
 

  • Одна плитка чёрного шоколада без добавок (50-100 гр.).
  • Молоко — 100 гр...
  • Перец чили или кайенский — 1 стручок.
  • Ваниль или ванильный сахар.
  • Одна палочка корицы.
  • Коньяк — 1 столовая ложка.
  • Немного сахара или сахарозаменитель по вкусу.

 

Как приготовить напиток?

  • 1. Разломайте шоколад на мелкие кусочки или натрите на тёрке.

 
напиток с шоколадом и перцем
 

  • 2. Промойте красный перец, разрежьте его пополам и удалите перегородки с семенами.
  •  

  • 3. Выложите ваниль, перец и корицу в турку (на одну порцию) или в небольшую кастрюльку, залейте молоком и поставьте на средний огонь. Когда смесь нагреется, но до кипения не доводите, всыпьте шоколад. Убавьте огонь и варите массу, постоянно помешивая венчиком, минут десять.
  •  

  • 4. Удалите специи из турки. Перец можно вытащить минут через пять от начала томления. Добавьте сахар или сахарозаменитель, размешайте до полного растворения. Влейте столовую ложку коньяка, а потом сразу снимите с огня.
  •  

  • 5. Вылейте горячий шоколад в чашку. Украсьте тёртым шоколадом или мороженым. Напиток получается действительно вкусный, полезный и густой. Наслаждайтесь! А в качестве десерта приготовьте «вкуснейший творожный десерт с ананасом и фруктами».

 
Готовый напиток

Как? Вы еще не читали?

  1. 9 простых напитков, которые нужны вам, чтобы держать себя в форме.
  2. Любопытные факты о пользе ананаса.
Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓
Понравилось? Поделись с друзьями:
Комментариев: 10
  1. Ирина

    Как же я давно не пила горячий шоколад, надо попробовать с перцем чили. Спасибо!

  2. Алла

    Не знаю насколько это вкусно пить, но читать очень вкусно. Я с чили пила только кофе... было необычно, но мне понравилось.

  3. Таисия

    А я такой напиток никогда не пила, т.е. с перцем чили, наверное, стоит попробовать.

  4. Софья Гусева

    Ольга, оригинальный рецепт. Я даже не представляю шоколад с чили, но попробовать хочется после вашей статьи!

  5. Оксана

    Привет, Оля. Это, наверное, стоит попробовать. Ты так вкусно описала! Кстати, вспомнила, как когда-то за границей (в Англии) я купила напиток с названием «hot chocolate». Вопреки всем моим ожиданиям это оказалось какао. Была немного разочарована. Оказывается у них так называют обычное какао.

  6. Anna

    Слышала о том, что шоколад совмещают с жгучим перцем. Теперь и сама смогу попробовать, спасибо за рецепт.

  7. natabul

    Я наверное не решусь попробовать такой напиток-острое не люблю.

  8. Наталья

    Очень люблю шоколад и очень люблю необычные сочетания! Оригинальный рецепт! Спасибо, обязательно попробую!

  9. Людмила

    Шоколад с перцем — это восхитительно. вкус ни с чем нельзя сравнить. Кто не пробовал, обязательно приготовьте!

  10. Хребтов Александр

    Интересный напиток должен получиться. Перец люблю во всех видах и блюдах, но чтобы с шоколадом!!!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

×
Жми «Нравится» и присоединяйся к нам на Facebook!